日産グローバル株式会社代表取締役社長・鮎川 雅子が
心よりのおもてなしをさせていただきます。すでに日産鮎川義塾で学ばれている方、
本物の王道學にご興味のある方、美味しいお寿司を味わいたい方、久しぶりにお会いしたい方、
絶好の機会ですので皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。
銀座久兵衛・食から学ぶ
文化を創造する源泉が食にあるので『食は文化』といいます。
鮎川家が戦後、大學支援や育英資金援助と並んで食文化に力を注いだのも、
海外から国賓レベルの要人が来日した時、胸を張って出せる食事がなかったために、
最も日本的で健康な自然食として、伝統の寿司に着目し、今では世界にその名が轟いている
銀座『久兵衛』を育成したのです。
初代を住み込みで学ばせ、経営、会計、食文化の粋を教え、気付き、気配り、気遣い
“接客の妙と繁栄の秘訣”のすべてを伝授しました。
『久兵衛』は、身体に良く、心を楽しませる美味しさをテーマにしています。
徳山
【開催日】 2021年は下記の日程で開催致します。
3/9 5/18 8/17 10/19
(フォームに登録後、事務局より受付可否をご連絡をさせて頂きます。)
＊徳山先生は参加致しません。
参加ご希望の方は下記登録フォームからお申込み下さい。
事務局からのご連絡後、参加費をお振り込み下さい。
